羊肉手抓饭电饭煲做法

羊肉手抓饭是一道传统中国菜肴，以羊肉和米饭为主要食材，口感十分香醇美味。下面是使用电饭煲做羊肉手抓饭的详细步骤：

所需材料：

- 羊肉：500克

- 米饭：3杯

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 辣椒粉：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 食盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 美极鲜：适量

- 生姜粉：适量

- 花椒粉：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 将羊肉切成小块，加入盐、料酒、姜蒜水中，腌制15分钟；

2. 将电饭煲内胆倒扣，将洗净的米饭倒在电饭煲内胆的凸起部分，加入适量的水，盖上盖子；

3. 将腌制好的羊肉块均匀地放在米饭周围，不要直接接触米饭；

4. 将电饭煲**电源，按下煮饭键，开始烹饪；

5. 等到电饭煲自动跳到保温档位后，再等待10分钟，此时羊肉和米饭已经蒸熟；

6. 把蒸好的羊肉块取出，用刀切成薄片备用；

7. 将调料碗中的辣椒粉、食盐、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、美极鲜、酱油和料酒搅拌均匀；

8. 在大碗中加入适量的米饭，倒入之前调好的调料，拌匀；

9. 在拌匀的米饭上放上薄切的羊肉片，再撒上葱花和香菜末即可。

羊肉手抓饭是一道非常有嚼劲并且具有特色的菜肴，不仅口味独特，而且做法简单方便。使用电饭煲制作羊肉手抓饭，不仅可以确保米饭的煮熟程度，还可以在蒸煮羊肉的过程中增加饭菜的香味和口感。喜爱羊肉的人士不妨一试，相信会爱上这道营养丰富的羊肉手抓饭！